APRESENTA
Ingredientes
1 xícara (chá) de risoto gelado
150 g de Jamón Serrano em lascas
30 g de mozzarella cortada em cubos
1 ovo
½ xícara de chá de farinha de rosca
Óleo para fritar
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Como fazer
Faça bolinhas com o risoto e recheie cada uma com um cubinho de mozzarella e uma lasca de
Jamón Serrano.
Para empanar, bata o ovo com uma pitada de sal e pimenta. Passe as bolinhas no ovo e em
seguida na farinha de rosca.
Aqueça o óleo e frite os bolinhos.
