Como todos sabem, o pinhão tem a sua temporada rápida e para não deixar faltar na mesa dos curitibanos um dos sabores mais tradicionais do inverno paranaense, o Armazém do Jardim do Shopping Mueller está com delivery de pinhão para Curitiba.
O produto é selecionado e cada pinhão é higienizado e fica por 24 horas mergulhado em água – processo que elimina as sementes sem uniformidade. A colheita do alimento, também é artesanal, pois são coletados apenas os que já se soltaram da pinha, garante a proprietária do Armazém do Jardim, do Shopping Mueller, Carmém Arrata. “Por ser um produto colhido depois de maduro, o sabor é diferenciado, perfeito para o cozimento, para assar ou usar na culinária. É uma época que passa rápido, temos de dois a três meses de colheita, por isso é bom aproveitar o quanto antes!”, destaca.
É calórico ou não é?
Um estudo da Embrapa mostrou que o pinhão possui diversos benefícios para a saúde, além de ser delicioso e saudável. O pinhão pode sofrer diferenças na composição quando é cozido, devido ao aumento da umidade e cozimento. Apesar de perder alguns minerais, o pinhão continua nutritivo e saudável. Cada 100 gramas de pinhão cozido tem cerca de 160 calorias, 3,6 g de proteína, 5,5 g de fibras, 1,46 g de gordura e 33,2 g de carboidratos.
Pinhão lovers
Em 2019, a loja do Armazém do Jardim no Mueller, vendeu mais de 160 quilos de pinhão. Neste ano, os produtos são vendidos a R$12 o quilo, e acima de dois quilos, o preço é de R$10. Para agendar a retirada no drive-thru ou receber na sua casa, é preciso entrar em contato através do número (41) 9 9764-6697.
